Ako tražite jednostavan, a efektan recept koji ostavlja utisak – zamrznute maline su vaš tajni sastojak. Njihova prirodna svežina, blaga kiselkastost i intenzivna boja savršeno se slažu sa čokoladom i kremastim teksturama, stvarajući dezert koji izgleda luksuzno, a priprema se bez mnogo komplikacija.

Upravo zato smo za vas pripremili predlog recepta koji će osvojiti i srce i nepce.

Čokoladni mus sa prelivom od zamrznutih malina
Sastojci:

Za mus:

200 g tamne čokolade

3 jaja

2 kašike šećera

200 ml slatke pavlake

Za preliv od malina:

200 g zamrznutih malina

2–3 kašike šećera (po ukusu)

1 kašika limunovog soka

Priprema:

Otopite čokoladu na pari i ostavite da se prohladi.

Umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu svetla i penasta.

Posebno umutite slatku pavlaku, ali ne previše čvrsto.

Umutite belanca u čvrst sneg.

U čokoladu umešajte žumanca, zatim lagano dodajte pavlaku i na kraju pažljivo umešajte belanca.

Sipajte mus u čaše i ostavite u frižideru najmanje 2 sata.

Preliv:

Zamrznute maline stavite u šerpicu.

Dodajte šećer i limunov sok.

Kuvajte nekoliko minuta dok ne omekšaju i puste sok.

Po želji kratko izblendajte ili ostavite sa komadićima voća.

Ohladite i prelijte preko musa neposredno pre serviranja.

Zašto baš zamrznute maline?

Zamrznute maline su dostupne tokom cele godine i zadržavaju prirodnu aromu, boju i nutritivne vrednosti. To znači da i usred zime možete imati dezert koji miriše na leto.

Osim za ovaj mus, možete ih koristiti za:

romantične palačinke sa malinama

brze voćne soseve za kolače

domaće voćne koktele

smutije za dvoje

Njihova intenzivna crvena boja simbolično se uklapa u duh Dana zaljubljenih – jer ljubav je, baš kao i malina, pomalo slatka, pomalo osvežavajuća i uvek puna karaktera.

Neka ljubav počne od kuhinje.

Ako želite da ovog Dana zaljubljenih pripremite nešto posebno, sada je pravi trenutak da obezbedite kvalitetne zamrznute maline.

Poručite zamrznute maline već danas putem sajta Vaša Bašta i pripremite dezert koji se pamti.

Ne čekajte poslednji trenutak – neka vaš sto bude spreman za ljubav, osmeh i uživanje u svakom zalogaju.

Vaša Bašta – prirodno, domaće i sa ukusom koji traje.

Članak Ljubav na kašiku: Čokoladni dezert sa zamrznutim malinama za Dan zaljubljenih se pojavljuje prvo na Vasa Basta.