Blog

Smuti je najjednostavniji način da svakog dana uneseš više vitamina, vlakana i energije — bez komplikovanih recepata i dugog spremanja. Dovoljno je da izabereš kvalitetno voće, dodaš nekoliko sastojaka koje već imaš kod kuće i za manje od jednog minuta dobijaš hranljiv obrok koji prija u svako doba dana. Najveća prednost smoothie-ja je to što … Continue reading Smuti recepti – kako se pravi najbolji smoothie od voća

Novogodišnji praznici nose posebnu toplinu – trenutke kada se vraćamo receptima koje pamtimo iz detinjstva, ali i otkrivamo nove ukuse koji postaju deo porodične tradicije. U svakoj kući postoji onaj jedan kolač koji je obavezan na prazničnoj trpezi, miris koji nas vraća u vreme kad smo čekali ponoć i radovali se najdražima. Baš zato su … Continue reading Novogodišnji kolači i torte – najbolji recepti za praznične poslastice

Ako postoji jelo koje ne zna za granice ni pravila, to su palačinke. Svako ima svoj način – neko voli tanke kao papir, neko deblje i mekane, neko da su presavijene, neko u rolnicama. Jedino što im je zajedničko jeste da nestanu brže nego što ih ispečeš. Palačinke su omiljene i zato što su jednostavne. … Continue reading Palačinke recept – Najbolji filovi i smesa za palačinke

Laktoza je prirodni šećer koji se nalazi u mleku i mlečnim proizvodima. Iako deluje jednostavno, ona ima ključnu ulogu u našem metabolizmu, posebno u ishrani dece i odraslih koji redovno konzumiraju mlečne proizvode. Njeno varenje zahteva određeni enzim – laktazu, a upravo od njegove količine u organizmu zavisi da li će neko moći da vari … Continue reading Laktoza – šta je i kako se vari

 Antioksidansi u hrani deluju kao svakodnevni „štit“ od oksidativnog stresa: pomažu da se neutrališu slobodni radikali, podržavaju imunitet, kožu, energiju i dugoročno zdravlje. Umesto da lovimo „magične“ suplemente, najpametnije je da obroke obogatimo realnom hranom — bobicama, tamnim lisnatim povrćem, mahunarkama, paradajzom i kvalitetnim maslinovim uljem. U nastavku dobijate kratak uvod u mehanizam delovanja, listu … Continue reading Antioksidansi u hrani – 10 namirnica koje su najbogatije antioksidansima

Čizkejk recept koji uspeva svaki put ne počinje u rerni, već dobrom organizacijom: jasnim odnosima sastojaka, planom vremena i pouzdanom nabavkom. U ovom vodiču dobićete sve što vam treba da bez stresa birate između pečene (New York) i nepečene (no-bake) verzije, razumete zašto sobna temperatura sastojaka sprečava grudvice, kako vodeno kupatilo čuva baršunastu teksturu i … Continue reading Čizkejk recept – kako se pravi cheesecake?