Napomena: Minimalan iznos za dostavu na željenu adresu je 3500rsd po redovnim cenama. Cene za lično preuzimanje su dostupne samo za lično preuzimanje u Beogradu, na parkingu preko puta Sava centra.
Lično preuzimanje se vrši u Beogradu na parkingu preko puta Sava centra.
Polutvrdi polumasni sir sa najmanje 25% mlečne masti u kriškama se pravi od poluobranog pasterizovanog mleka koje se ponovo kuva na određenoj temperaturi niske pasterizacije i
podsirava sa probranim sirilom od proverenog proizvođača.
Podsirevina koja nastaje tim procesom se sipa na sita i pokriva grudnjačama. Čim se sir oformi, seče se, soli i naliva sa surutkom koja se odvajala postupkom podsiravanja.
Transportuje se u specijalne komore za zrenje gde se čuva minimum 3 nedelje. Po završetku procesa zrenja sir se premerava, naliva novom svežom surutkom i prebacuje u
komoru za hlađenje.
