Zdravi brzi mafini s borovnicama – spremni za 25 minuta

Ako volite domaće, mekane mafine, a pritom želite zdraviju verziju bez belog šećera i belog brašna – ovaj recept je za vas.

Uz naše sveže borovnice sa sajta Vaša Bašta, dobijate prirodnu slatkoću, sočnost i pun ukus bez dodatnih veštačkih aroma.

Savršeni su za:

doručak

užinu za decu

posao

lagani desert uz kafu

Zašto baš borovnice?

Borovnice su prirodni izvor:
✔ antioksidanasa
✔ vitamina C
✔ vlakana
✔ prirodnih šećera

Kada koristite kvalitetne, domaće borovnice, razlika u ukusu je ogromna – mafini su sočniji i bogatiji aromom.

Recept: Zdravi mafini s borovnicama

Sastojci (za 12 mafina):

2 jaja

180 g integralnog ili speltinog brašna

1 kašičica praška za pecivo

3 kašike meda ili javorovog sirupa

80 ml hladno ceđenog ulja ili istopljenog putera

120 ml jogurta ili grčkog jogurta

150 g borovnica (iz naše ponude)

prstohvat cimeta (po želji)

malo vanile (po želji)

Priprema (10 minuta + 15 minuta pečenja)

Zagrejte rernu na 180°C.

Umutite jaja, dodajte med i ulje.

Ubacite jogurt i sjedinite smesu.

Posebno pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa dodajte u mokru smesu.

Na kraju lagano umešajte borovnice (nemojte ih previše mešati).

Sipajte u kalupe za mafine (napunite 3/4).

Pecite 15–20 minuta dok ne porumene.

Saveti:
Ako želite još sočnije mafine, možete dodati kašiku chia semena ili malo rendane jabuke.

Zašto je ovo zdravija verzija?

Ovo je desert bez griže savesti – a deca ga obožavaju.

Mali trik iz Vaše Bašte

Pre nego što dodate borovnice u smesu, lagano ih uvaljajte u kašičicu brašna – tako neće pasti na dno mafina tokom pečenja.

Poručite naše zamrznute borovniceZa najbolje rezultate koristite kvalitetno, domaće voće.

Zamrznute, sočne i pune vitamina, borovnice iz naše ponude, možete poručiti direktno putem sajta www.vasabasta.rs i uživati u pravom ukusu prirode.